menmaruのブログ

豆腐作り（大豆から）

長女と2人で豆腐を作ってみる！ 大豆を、買ってきて水に浸けて置いた物を ミキサーにかける ミキサーにかけた物を加熱しながら混ぜる 出てきた泡は取る しばらく温めたら匂いが青臭さがなくなり だんだんお豆腐の香りになってきます。 そしたら。。。 こす！！力いっぱいこす！！ めっちゃ熱いです ゴム手袋な... 続きをみる