ちょっと一品親父飯(第2弾)
煮卵
パパの味方無敵のオール1調味液
をフライパンに入れます
沸かします
止めます
耐熱容器に入れて冷まします
フライパンに生たまご入れます
頭が出るぐらいまで水入れます
火つけます、沸騰します
大体、7分〜8分箸でコロコロします(割れないように)
ザルにあげて、氷水に入れて
冷やします
冷やしながら
殻を剥きます
剥いたらそのまま
保存袋のジップロックへ入れていきます〜
先程、冷ました調味液を
ジップロックへ入れます
水を張った容疑に沈ませて
空気を抜いていきます。
冷蔵庫入れます
明日の朝味見で1個食べます
味が濃いようなら少し水で薄める
以上です。
ラーメン屋さんの煮卵に似せていますので
味が濃いようなら
少し薄めてくださいね
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